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Ricardo Martinez

pâtissier et chocolatier

quinta-feira, outubro 25, 2007

Escultura coração de chocolate


Postado por Ricardo Martinez às 2:59:00 PM
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O que faço?

Consultoria - treinamento de pessoal e aulas particulares.
cel.:7240-0954
e-mail- rcdmartinez@yahoo.com.br

Cruz negra - Albert Adria

Cruz negra - Albert Adria
criada em homenagem a outro catalão, o artista plástico Antoni Tápiel, mescla praliné de gergelim preto, espuma de chocolate, molho de iogurte e crocante de leite de cacau.

Macarrons

Macarrons

Chocolate!

De cada dez pessoas, nove dizem que adoram chocolate.
A décima está mentindo.
-Anthelme Brillat-Savarin

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