Pincelagem e efeitos

*Clara de ovo + pitada de sal = opaco, levemente dourado, formação de casca quebradiça na superfície;
*Gema+ pitada de sal = brilhoso, levemente dourado, formação de casca lisa na superfície;
*Leite integral = opaco, dourado;
*Creme de leite = opaco, com rachaduras, crosta dourada;
*Óleo de oliva = brilhoso, levemente dourado;
*Ovo+ leite integral = coloração levemente escura, brilhoso, crosta macia.